Légumes facile pour les débutants du potager.

Publié le 16 Janvier 2013

Certaines personnes ont envie de débuter un potager, mais pensent que cela demande trop de travail ou on peur de l'échec. Pourtant il existe des légumes très faciles à faire pousser. Que vous ayez un grand jardin ou un blacon ces légumes ( pour la plus part ) peuvent être plantés en pot comme en pleine terre. Alors laissez vous tenter!

Les radis

Ce sera le premier légume de printemps que vous récolterez.

C'est le légume que je trouve le plus facile à cultiver.

Semez à partir de février/mars, semez pas trop dense ( espacez chaque graine) recouvrez de terre, tassez la terre et arrosez.

Arroser régulièrement pour éviter qu'ils ne piquent.

Astuce : pour avoir des radis tout au long de la saison faite vos semis toutes les deux semaines.

Les salades / Mesclum.

Il existe de nombreuses variétés : laitue, battavia, scarole...

Choisissez celles qui vous conviennent le mieux et que vous préférez.

Le semis est très facile comme celui du radis. Suivez les instructions sur les sachets.

Astuce : les laitues à couper ne forment pas de boule, mais elles ont un avantage elle peuvent repousser plusieurs fois (3 à 4). Pour cela coupez les feuilles pas trop court de ce pied et elle repousse, de même pour le mesclum.

Pour le mesclum vous pouvez acheter un sachet pour mesclum tout prêt ou le réaliser vous même. Pour cela choisissez différentes variétés de laitue à couper, de la roquette, des épinards, de la moutarde.... C'est à composer selon vos gout et vos envies. Si vous aimez la coriandre pourquoi ne pas en mettre.

Les curcubictés : notamment la courgette et courge

Se sont des légumes gourmands alors si vous avez du composte, fumier ou engrais n'hésitez pas à en mettre.

Semez en pleine terre au mois de mai, arrosez régulièrement sans mouiller les feuilles ( pour éviter l'odium) puis récoltez.

Pensz aussi au courge pour les potager d'hiver ( butternut, potimarron, potiron gros de Paris...)

Astuce : si vous n'avez pas trop de place choissiser une courgette d'une variété non coureuse. La plante s'étalera verticalement et non pas horizontalement.

La tomate

Le semis est tout a fait réalisable alors lancez vous.

Semer en poquet en Février/ mars sous abri, puis replanter en pleinne terre quand il n'y a plus de risque de gèle ( environ mi-mai ). Mettez un tuteur. Pensez a couper les gourmand ( se sont des tiges qui poussent entre une autre tige et la princal ) Quand votre plant à 3 à 5 grappes couper la tête, ainsi vous aurez de plus beau fruit.

Astuce : Pour des tomates plus ressitance aux maladie pensez aux plants greffés. Si vous avez guerre de place ou pour une culture en pot préférer la tomate cerise, et si vous voulez étonnez vos amis et proches opter pour la variété tomate poire jaune ( yellow pearshapped) qui surprendra par sa taille, couleur, et forme.

Les pois et haricots.

Variété également facile a réaliser.

Les pois peuvent être semer en Février/mars pour une récolte en joint. Le pois mange tout est un pois qui ne s'écosse pas.

Pour les haricot semis en mi-avril, pensez à arroser.

Astuce : si vous êtes débutant préférez les variété naines vous n'aurait pas besoin d'instaler des tuteurs. Pour les haricot pensez au variétés dite sans fil.

Poivrons et Aubergine.

Achetez des plantt ou réaliser votre semis. L'aubergine étant lente se sème en février sous abri. Repiquez mars / Mai, arrosez régulière et récoltez au fur et à mesure des besoins.

Pour les poivrons sotn également lent, semis en mars avec une température minimun de 28°. puis ensuite faites comme pour vos aubergine.

Voila avec tous ça vous avez de quoi réaliser de bonne salades, ratatouille, farcis... Régalez vous

Légumes facile pour les débutants du potager.

Rédigé par Aurélie

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Cotecloture 04/04/2016 11:57

Un petit article très sympathique et qui donne de bons conseils ! merci !

Détails 16/08/2013 11:52

Merci!

nanou 22/01/2013 21:23

tres bon article je suis désolé j'ai envoyé un message en disant que je ne pouvais commenter et je viens de trouver. merci pour les conseils cette année je vais tenter mes semis car jusqu'a présent j'achetais des plants.
bonne soirée

aurélie 22/01/2013 21:30

Aucun problème, merci pour ton commentaire ;)
Comme support tu peux essayer avec les rouleau de papier toilette, c'est super, économique et en plus on gaspille pas. Je viens tout juste de publier l'article qui en parle.