Recette gratin de courge très facile et rapide

Publié le 28 Novembre 2012

Avec les belles courges du jardin ( butternut, musqué de provence, potimarron...) une recette s'impose, j'ai choisi de vous faire partager une recette très simple, rapide et très bonne : le gratin de courge

 

Gratin de courges

 

pour 4 personnes :

 

Ingrédients

 

-1 kg de courge ( au choix, ici musqué de provence)

- 20 cl de crème liquide

-1 oeuf

-fromage rapé

 

Préparation

 

- préparer un kilo de courge et le faire cuire à la vapeur pendant 1/4 h
- égoutter et essorer
- écraser à la fourchette
- saler, poivrer
- ajouter 20 cl de crème liquide, battue avec 1 (ou 2 œufs)
- ajouter de la noix de muscade (ou autre épice au choix)
- mettre dans un plat et recouvrir de gruyère
- mettre au four 1/4h- 20 min pour faire gratiner à 180 degrés

 

Bonne appétit!

 

 

PS : merci à ma belle-mère de m'avoir fait partager sa recette :)

Recette gratin de courge très facile et rapide

Rédigé par Aurélie

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Détails 16/08/2013 11:55

Merci!

Cacahuette 30/11/2012 13:12

Oui, à faire partager lors d'un repas de famille !

aurelie 03/12/2012 21:08

Merci

VIVI84 28/11/2012 22:25

en effet, c'est un plat délicieux !